ห้องเรียนปุ๋ยหมักแบบไม่พลิกกอง แม่โจ้
ในการทำปุ๋ยหมักแบบกองใหญ่รูปสามเหลี่ยมไม่พลิกกลับกอง การดูแลน้ำกองปุ๋ยให้มี "ความชื้น" ตลอดเวลา ทุกส่วน ทั้งภายนอกและภายใน ตลอดเวลาสองเดือน เป็นเรื่องที่สำคัญมากครับ .... เพราะปราศจากความชื้นจุลินทรีย์ทุกชนิดในโลกนี้จะยุติการทำงาน .... ถ้าแฉะจนมีน้ำนอง จุลินทรีย์ประเภทไม่ใช้ออกซิเจนจะเข้าทำงานซึ่งประเภทนี้ก่อให้เกิดแก๊สมีเทนและแก๊สไข่เน่า และกระบวนการเป็นกรดจัด ที่เหมาะกับการสกัดเอาธาตุต่าง ๆ ออกจากวัตถุดิบ ซึ่งก็คือการทำน้ำหมักชีวภาพนั่นเอง ... แต่ในการทำปุ๋ยหมัก (Composting) ต้องการความชื้นที่พอดี ๆ ไม่แห้งเกินไป ไม่แฉะเกินไป แค่เพียงพอต่อการดำรงชีพของจุลินทรีย์ชนิดใช้ออกซิเจน ซึ่งจะทำให้เกิดการย่อยสลายได้เร็วกว่า ไม่มีกลิ่น และไม่เป็นกรด
ดังนั้น การทำปุ๋ยหมักวิธีนี้ จารย์ลุงจึงกำหนดให้รดน้ำภายนอกวันละครั้ง และทุก 10 วันก็ให้เจาะกองปุ๋ย ระยะห่าง 40 ซม. รอบกอง แล้วกรอกน้ำลงไป ปริมาณน้ำที่กรอกโดยรวมคือไม่ให้มีน้ำเจิ่งนองออกมามากเกินไป เพราะเสียดายน้ำไนโตรเจนที่ออกมาครับ ... เสร็จแล้วปิดรู หลังจากนี้ก็รดน้ำวันละครั้ง พอครบวันที่ 10 อีก ก็เจาะรูเติมน้ำ ... เราทำแบบนี้จนถึงวันที่ 60 แล้วก็หยุดให้น้ำ เพราะกระบวนการสิ้นสุดแล้ว ... หลังจากนั้นต้องทำให้แห้งก่อนใช้ เพื่อให้จุลินทรีย์ที่กำลังย่อยเก่งสงบตัว ไม่ให้ไปเป็นอันตรายต่อพืชครับ .... แต่ถ้าทำให้แห้งดีแล้วดันมีฝนตกลงมา อย่างนี้ไม่เป็นไรครับก็ให้รีบนำไปใช้ได้เลย ... แต่ถ้าจะให้ดีควรเตรียมผ้ายางไว้ในช่วงที่รอให้แห้ง ถ้ามีฝนลงมาก็จะได้คลุมไว้ พอแดดออกก็เอาผ้ายางออก ผึ่งแดดต่อ
การดูแลน้ำกองปุ๋ยถ้าเพื่อน ๆ ไม่สะดวกรดน้ำประจำวัน ก็อาจติดสปริงเกลอร์แทนได้ แต่พอครบ 10 วันก็ต้องเจาะเติมน้ำนะครับ ... ข้อเสียของสปริงเกลอร์คือน้ำมักเจิ่งนองมากเกินไป ซึ่งน่าเสียดายที่ไนโตรเจนจะสูญหายไปเปล่า ๆ
ในภาคใต้ของไทยที่ฝนตก 8 เดือนต่อปี กองปุ๋ยแบบนี้ชอบมากครับ เพราะฝนไม่ซึมเข้ากองปุ๋ยครับ จากการที่วัสดุมีคุณสมบัติที่เรียกว่า Field Capacity ที่ไม่ยอมให้น้ำฝนซึมเข้ากองปุ๋ย ... ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ .... ดังนั้น แม้ฝนจะกำลังตก พอครบวันที่ 10 เราก็ต้องกางร่มฝ่าฝนไปเจาะเติมน้ำกองปุ๋ยครับ ... ถ้าไม่เชื่อ ก็รับกับสภาพเศษพืชที่ไม่ยอมเปื่อยเมื่อครบ 2 เดือนกันเองนะครับ .... เราเตือนท่านแล้วววว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น